お食事処 忠兵衛は、世界遺産白川郷合掌造りのお店です。

お食事処　忠兵衛

収容人員：	290名
駐車場：	大型バス15台、乗用車60台
営業時間：	10：30〜15：00
休業日：	10月15日 12月26日〜1月15日

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お食事処　忠兵衛　1階席

"採り"から加工、塩漬け保存、そして調理まで。
『忠兵衛』のお料理は、先祖伝来の手法を大切に守った本物の自然食です。
米や味噌、漬け物もすべて手作りで、化学調味料や添加物はもちろん袋詰缶詰、びん詰などの材料も一切使いません。
ゼンマイ、ワラビ、フキノトウなど山菜は自然の色と味、香りをそのままに。
堅豆腐、ほうば味噌など里人の知識もふんだんに。
老舗ならではの「白川郷の本物の味」で、心をこめておもてなしいたします。

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お食事処　忠兵衛　2階席

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お食事処　忠兵衛　はなれ

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